子供と接するのが苦手な父親の記録 kazusanuchisan’s diary

当事者意識を持つことをテーマに海や公園へ、日々子育てに奮闘中

「旅行ごっこ」沖縄編 2日目のお昼ご飯はソーキそば

チャーシュー麺にはあまり魅力を感じないのに、ソーキそばは大好きなかずさんです。

 

チャーシュー麺って、肉多すぎませんか?

ラーメン一杯にチャーシュー一枚くらいがちょうどよいと思っています。

 

でもソーキそばは、たっぷりお肉がのっているのが好き!!

ちなみにソーキとは、豚の骨付きあばら肉(スペアリブ)のことです。

 

さぁ、ソーキそばを作りましょう。

つゆはなんと17倍に薄めるという超経済的な濃縮タイプ、サン食品さんの沖縄そばだしです。

麺は、有楽町駅すぐ近くにあるアンテナショップに行った際に買ってきた生めんタイプ。

ソーキは調理済みのモノをアンテナショップで購入。

ソーキ、まぁまぁ高かったんですよね。

でも、躊躇せず、もっと買ってこれば良かったなぁ。

 

ちょっと貧相になってしまいましたかね。

そして沖縄そばには欠かせない、こーれーぐーすと紅ショウガ。

 

とっても美味しくいただきました。

沖縄気分、出ますよね。

 

「旅行ごっこ」沖縄編、もう少し続きますので

よかったらお付き合いください。

 

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