東京では二回目の週末外出自粛令。
でも、平日はまだまだ出勤者がたくさん電車に乗っているとのこと（自分は在宅勤務中なのであまりわからないのですが）。
週末だけでは意味ないような気が。
もはや緊急事態宣言が必要なのではないかと思うかずさんです。
さて、さすがにこうも自宅で過ごす時間が増えると、撮り溜めしておいた映画やTV番組も底をつき、やることがなくなってしまいました。
何とか家族全員が家で楽しめることはないかということで、ピザを手作りすることとなりました。
具は中途半端に残っているものを中心に。
保育園に通っている幼児が参加しても楽しめる内容でしたので、紹介したいと思います。
ピザ生地を手作りしてみた
生地をこねたり伸ばしたり、楽しいですよね。
売っているピザ生地で作れば簡単ですが、お値段もそこそこ。
時間がありますから、ここはひとつ、生地づくりからやってみましょう。
思い立ったときに作りたい。でも発酵させるのは時間も手間もかかる。
ドライイーストなどを常備しているわけでもない。
そこで、発酵なしでもつくれるレシピはないかと検索したところ、下記ページを発見したので参考にさせていただきました。
（引用：デリバリーより早い!? 発酵なしで簡単「手作りピザ」の作り方！2020年4月5日）
必要な材料は、強力粉、小麦粉、ペーキングパウダー、塩、オリーブオイル、牛乳または水。
お菓子作りが好きなお宅なら、常備されていそうな材料で、できちゃいます。
材料を混ぜてこねた後、十分くらい寝かします。
その間にピザソースを作るという段取りです。
ケチャップでは寂しいのでピザソースも作ってみた
必要な材料はこんな感じ。
トマト缶、玉ねぎ、にんにく、コンソメ顆粒、塩、オリーブオイル、オレガノまたはバジル（なくてもなんとかなる）
みじん切りした玉ねぎやにんにくを炒めて、しんなりしたらトマト缶とコンソメ顆粒を入れて煮詰め、最後に味を調える。
料理初心者でもできそうですよ。
さあ、生地を伸ばして仕上げよう
寝かした生地を伸ばしましょう。
載せる具材は冷蔵庫にあったピーマン、玉ねぎ、ベーコン、しらす、そしてもちろんとろけるチーズ。
ちゃんとそえている指が曲がっているのが素晴らしい！！
わたし、いまだに出来ないですもん。
ピザを30分でつくるのはさすがに難しかった
手際が良くなれば、もちろん30分でもできそうですが、私には無理でした。
それに子供と一緒にやると、どうしても時間がかかりますよね。
まぁ、それでも一時間はかからないくらいではできましたよ。
っていうことで、完成です！！
ちょっとピーマン、薄切りすぎたかなぁぁぁ。それもご愛敬ですよね。
しらすのせのシンプルピザが特においしかったです。
メインの具材がしらすのみのピザって、お店はお金がとれなさそうなので、あまりお目にかかれないですもんね。
手作りならではの楽しみ方です。
いかがでしょうか？
いつの日か、餃子の皮もつくってみたいと思います。
日本ブログ村に参加しています。
読んでよかったと思っていただけたらポチっとしてください。
