まだハンバーガーショップもまばらで、価格も高価だった時代に名古屋で生まれ育った、かずさんです。
そんな名古屋っ子にとって、ファーストフードといえば「寿がきや」でした。
ものごころがついた頃のラーメンの値段は確か150円くらいだったような。
※現在の値段は330円という、これまた驚きの価格
ソフトクリームは100円くらいだったかな。
※現在の値段は160円だが、ミニサイズもあり、こちらは110円。
あんこの上にソフトクリームがのっている、クリームぜんざいが大好きなのですが、子供の頃は注文できず、大人になってからは必ず注文しています。
ラーメンとソフトクリーム、セットで買っても300円切りますからね。
ハンバーガーと比べると、圧倒的なコスパです。
名古屋人なら知っている人も多いのですが、実は寿がきやはラーメン屋として創業したのではなく、最初は「甘味処」だったんですよね。
ですので、今でもメニューにその名残が残ってるんです。
一時期、宇都宮に住んでいたのですが、1店舗だけあったんですよね。
でも現在店舗は、中部4県と北陸、関西の一部にしかありません。
食べたいのに食べられない、恋しいソウルフードなんです。
そしたらなんと、インターネット上で販売しているではありませんか。
迷わず、ぽちっとしてしまいました。
チャーシュー、欠かせません。高いのじゃなくてペラペラの安いので十分。
卵、入れたいですね。憧れの特製ラーメン（生卵がのっている、昔は一番高かったメニュー）に似せて、半熟卵がおすすめかな。
柔らかな黄身を麺とスープに絡めて食してほしいです。
味の特徴として「あっさりとした和風とんこつ」が売りなのですが、今回食してみて、その特徴を痛切に感じました。
匂いが「和風だし」のそれですね。
九州の人がとんこつラーメンだと思って食べたらクレーム来るレベルの味の違い。
けど、美味しさの秘訣はうどんやそばの美味しさを併せ持つ「和風のだし」なんだと思います。
わが家の子供たちは「和風だし」大好き。
ですので、とっても気に入った様子。
珍しく、スープまで飲み干してました。
そうか、そうか。よしよし。
そんなに好きなら、また買ってあげようではないか。
本当は自分が食べたいだけなんですけどね。
でも、自分が好きなものを家族も好きになってくれることって、本当にうれしい。
このように、たまーーーーに意識して「味の刷り込み」をしているのですが、結果はどうなるでしょうか。
名古屋に行って食べたとき、「これが本場の味なんだね」って感動してくれるかなぁ。
名古屋めし、これからも刷り込みしていきますよ。
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