お題「最近の小さな幸せ」 昔、お袋が間違えてジンギスカン用の羊肉で豚汁を作ってしまい、匂いがえぐくて、家じゅうが大変なことになったかずさんです。 以前、羊フェスタに行ってきた話を掲載したことがあるのですが、羊肉は大好きなんです。 www.kazusanu…

最近、塊肉の調理に目覚めたかずさんです。 先日はパンチェッタに挑戦した記事を書きました。 www.kazusanuchisan.com パンチェッタがうまくいったので、調子にのって正月用にローストビーフを作ることにしました。 参考にしたレシピは、尊敬する笠原雅弘さ…